商品紹介

そのまま食べたり、まるごと煮たり、食用ほおずきのポテンシャルは無限大。味も見た目も驚くほど変わる使い方をご紹介します。食べるほおずきの、楽しみ方がどんどん広がります。

春の妙高フルーツほおずき(生果　2月中旬～6月中旬)

2月ごろから収穫が始まり、春の訪れとともに旬を迎える春ほおずき。豊潤・芳醇をお楽しみください。

2024年の春ほおずきは好評のうちに販売を終了いたしました。来春を楽しみにお待ちください。

フルーツほおずきとスパイスの香り高いクミンをふんだんに使用したフルーティーで健康的な優しい味の「妙高ほおずき華麗（カレー）を皆様の食卓にお届けします。

妙高山の豊富な雪どけ水と、森の栄養が行き渡った畑で育ったほおずきの実が口の中ではじける楽しい食感です。

スパイシーな香りと栄養価の高いクミンがたっぷりのまろやかなこだわり華麗（カレー）です。合成添加物･化学調味料を使わず、厳選した植物由来の材料のみをしております。アレルギー物質（27品目）を含まないため、お子様からお年寄りまでみんなで安心して美味しく召し上がっていただけます。

アレルギー	アレルギー物質27品目不使用 ※製造工場では、卵･乳･小麦･えび･かにを含む製品を製造しております。
内容量	200g

現在製造・販売を中止しております。

いままでのジャムをリニューアル！

ペースト状にまでじっくり煮込んで塗りやすくなりパンとの相性をアップ

原材料	食用ほおずき（新潟県妙高市産）グラニュー糖/ゲル化剤(ペクチン)
内容量	140g

プチプチの食感がいいアクセント。柑橘系のマーマレードのような甘さと苦みのミックスを楽しめます。ハード系のパンやヨーグルトに◎

ご自宅などリラックスできる空間で、朝食のパンにはもちろん、ヨーグルトにもよく合います。濃厚な味と芳醇な香りがあるため紅茶に入れたり、クラッカーとクリームチーズで簡単なおつまみに最適です。

原材料	食用ほおずき（新潟県妙高市産）グラニュー糖
内容量	140g

ワッフル、ホットケーキに、紅茶に少し入れて贅沢なティータイムを。
　肉料理の煮込みに、ソースに
　カレーの隠し味に

甘酸っぱいほおずきと、はちみつの風味が組み合わされて、最高に幸せな時間を過ごすことのできるフルーツソースです。

原材料	食用ほおずき（新潟県妙高市産）はちみつ
内容量	170g

100%新潟県妙高市産の食用ほおずきを使用したチーズの濃厚なコクに負けないほおずきの甘み、酸味と香りが活きたチーズスプレッドです。

定番のパンやクラッカーなどに塗ったり野菜のディプとして。ピザトースト、肉料理のソースとしてもお使いいただけます。

原材料	食用ほおずき（新潟県妙高市産）グラニュー糖プロセスチーズ ※一部に乳成分を含む
内容量	150g

現在製造・販売を中止しております。

まろやかなコクの中にほおずきの爽やかさを感じるクリーミーなドレッシングです。

100%新潟県妙高市産の食用ほおずきを使用した酸味と甘みのバランスの中に食用ほおずきの風味がしっかり感じられるクリーミーなドレッシングとなっております。

シンプルにグリーンサラダに。ポテトサラダの隠し味に。また、白身魚のグリエに添えたり、タルタルソースの置換えとしもお使いいただけます。

原材料	食用ほおずき（新潟県妙高市産）半固体状ドレッシング（食用植物油脂、卵黄、醸造酢、その他）穀物酢、食用植物油脂、グラニュー糖、プロセスチーズ、食塩、ホワイトペッパー ※一部に卵・乳成分を含む
内容量	120ml

現在製造・販売を中止しております。