はじめまして！新潟県妙高市産の食用ほおずきです。
播種から1ヶ月
順調に発芽、育苗が進み定植が始まりました。
まだ気温的に液肥は厳しいところもありますが、来週くらいから気温も落ち着きそうなので本格化しそうです
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こんにちは！雪國商店CoCoLo新潟店です！
本日ご紹介する商品は
「いちじくジャム」「ほおずきジャム」です。
種のつぶつぶ食感を残したいちじくジャム。
プチプチとした食感、柑橘系のマーマレードのような甘さと苦味のほおづきジャム。
パンに塗っていただいたり、ヨーグルトに混ぜてお召し上がりください♪
❄️雪國倶楽部会員募集中！
🍦カマンベールソフトクリームございます！
🍶角打ちはお猪口1杯350円～日本酒、おつまみ、クラフトビールなどご用意ございます！
皆さまのお越しをお待ちしております！
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残暑厳しい日が続いてますが、ハウス内の清掃等も終わり来年の春ほおずきの播種が始まりました。
これから半年、期待と不安が入り混じる日々が続きます^^;
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魚たも清永キヨナガです。
最近お刺身に添えているのがこちら。
食べられるほおずき。
うちのお客様を見ていると初めて食べる方が多くて、
あまり知られてないのかもしれませんね。
食感は見た目通りミニトマトみたいですが、
味はびわのようで美味しいんですよ。
結構値段は可愛くないので身近にないのかもしれませんね。
では、本日も宜しくお願い致します。
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春の陽気と共に一気に色付いて来ました♪
何も考えないでいいと2時間で16kgほど収穫
収穫の後は一次選別で加工用と出荷用に分け，少し日にちを空け実状態が落ち着いたところで大きさ別の二次選別ののちパック詰め時に最後の確認をして出荷となります。収穫だけなら楽しい仕事なのに(笑)
後パック詰めは基本発送・納品直前に行いますのでこれから明日の午前納品の6kg分の準備にかかります
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こんにちは！雪國商店CoCoLo新潟店です❄️
本日は今週20日(木)入荷予定の「フルーツほおずき」をご紹介いたします！
高い栄養素で注目のフルーツほおずき。
ビタミンやカルシウム、マグネシウムなど不足しがちな栄養素がたっぷり入っています。
美容成分もたっぷり！
抗酸化ビタミンといわれるビタミンAやビタミンCが豊富で健やかな肌を保つアンチエイジングの効果が期待できます。
プチトマトみたいなフレッシュな酸味！
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これから雪国商店KITTE大阪店(@yukiguni_shoten_osaka )に発送いたします。
関西では初お目見えなのでお近くにお寄りの際には足を運んでみてください。
また今週は雪国商店CoCoLo新潟店(@yukiguni_shoten_niigata )、東京交通会館店(@yukiguni_shoten_tokyo )さんにも発送いたしますのでこの機会に新潟上越の新しい味覚を体験してにてください
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3月に入りやっと収穫が始まり今日から本格的に出荷始まります♪
今日は50g 60パックを長岡中央青果市場へ
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